Imprimeix

Can Axartell

Can Axartell

Can Axartell

Les vinyes de Can AXARTELL es troben en una vall al sud de Pollença, al peu de les muntanyes de la Serra de Tramuntana. Al costat de les oliveres mil·lenàries, creixen les nostres ceps en unes condicions climàtiques úniques. Els típics sòls calcaris proporcionen de forma natural a les nostres vinyes tot el que necessiten per al seu perfecte desenvolupament, transmetent als raïms 1 mineralitat i finor característiques. Amb passió i entusiasme, el nostre objectiu és elaborar uns vins d'una qualitat excepcional i contribuir d'aquesta manera a situar els vins de Mallorca al capdamunt de l'escena internacional.

Cuidar i respectar la natura és essencial per a nosaltres. Prova d'això és nostre celler, planificada i construïda en les profunditats d'una antiga pedrera, de manera que aprofita la frescor natural de la roca. A més, el seu disseny s'ha basat en el principi de treball per gravetat, que permet dur a terme tot el procés de vinificació, de la vinya a la bóta, de forma natural i respectuosa.

Qualitat i sostenibilitat són els nostres objectius. Per això hem apostat per l'agricultura ecològica, amb uns procediments d'elaboració respectuosos i el cultiu de varietats autòctones, cuidant sempre fins al més mínim detall. Per als nostres vins només utilitzem raïm en el seu moment òptim de maduració, veremades i seleccionades a mà.