SUMMUN CAN COLETO

Vi negre de color granat fosc amb gran presència.

Aromes d'extraordinària intensitat que recorden en un primer cop mores, grosella i cireres madures, girant seguidament a aromes més dolça que recorden melmelades i un lleuger toc de bombó anglès. S'aprecien també tocs balsàmics d'herba lluïsa, menta i espècies com la vainilla i el tem (farigola).

En boca es mostra vigorós i madur. Tanicitat molt alta però de bona qualitat. Aroma de boca molt potent que desemboca en un final extraordinàriament llarg.

Característiques tècniques:

      Varietat: Cabernet Sauvignon.
      Criança: divuit mesos en bótes de roure francès d'Allier i repòs dins bodega.
      Sistema de cultiu: agricultura ecològica, sistema de control CE-ES BA.