SON PRIM ROSSAT 2013
Color pruna pàl·lid molt brillant i net, el seu nas és molt afruitada, arriben la maduixa, magrana i algunes baies vermelles, però no particularment madures.
En boca ens trobem amb la mateixa fruita que en nas, sense acidesa i un pas llarg i vellutat típic del Merlot.
Temperatura òptima de consum: 8º - 10º.
Descripció del producte
Dades d'identificació
Indicació d'origen: Vi de la Terra de Mallorca.
Tipus esdevenir: Rosat.
Zona de producció: Sencelles, Mallorca.
Varietats de raïm: 50% Merlot i 50% Mantonegro.
analítica
Graduació: 13,5º
Acidesa total: 4,4 g / l
PH: 3,63
Sucre residual: 0,83 g / l
Dades d'elaboració
Elaborat en dipòsits d'acer inoxidable amb temperatura controlada (mín. 20º - max. 29º).
Fermentació: Dipòsits d'acer inoxidable.
Presentació del producte
Tipus d'ampolla: Bordelesa.
Capacitats: 0,75L
Nº ampolles 0,75L: 6.000
Data embotellat: febrer 2013.
|
|
|
|
|