Criança Jose Luis Ferrer


Criança Jose Luis Ferrer

10,47
El preu inclou l'IVA
 


CRIANZA 2016 JOSE LUIS FERRER

La tradició al nostre celler

Selecció dels raïms procedents de les millors vinyes de les nostres finques a la DO Binissalem. Refrigeració del raïm en cambra frigorífica a 2oC amb l'objectiu de realitzar una maceració prefermentativa . Fermentació a 26oC durant 15 dies . Acabada la fermentació es deixa en contacte amb les pells per incrementar l'extracció de tanins , fins a un total de 21 dies .

Després de finalitzar la fermentació malolàctica , es trasbalsa el vi a les bótes de roure americà i francès on romandrà durant 12 mesos fins a la realització de l'acoblament per al seu embotellat final .

Denominació d'Origen : BINISSALEM - MALLORCA
Varietats de Raïm : 60% manto negre , i la resta Cabernet Sauvignon , Ull de llebre , Callet i Syrah .
Notes de tast
vista

olfacte

gust

Vermell intens amb reflexos violacis . Llàgrima persistent .


Aromes a fruites vermelles silvestres , matisos balsàmics i torrefactes . Records a notes de cacau , fruits secs.


Equilibrat i fresc . Evolució en boca on s'aprecien les notes afruitades i balsàmiques . Ben estructurat , carnós amb un final de boca on destaca per les sensacions especiades , torrades i records a regalèssia .
recomanacions

Edat ideal per al seu consum : Durant els propers tres anys , sempre que es tingui en un ambient adequat de temperatura i humitat , sense llum ni vibracions .

Temperatura de Servei: 18 º C.

PRESENTACIÓ DEL PRODUCTE Tipus d'ampolla i capacitat : Disponible en 75cl , 50 cl, 150 cl ( Màgnum ) i 300 cl .

Premis

2013

Medalla Plata Certamen Mundial de Mundus Vini 2013 - Añada 2011

2012

Medalla Oro Certamen Mundial de Bacchus Madrid - Añada 2009

Medalla Oro Certamen Mundial de Mundus Vini 2012 - Añada 2010

 

 

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat

Sió Negre 2018 Ribas
19,97 *
*
El preu inclou l'IVA
 

Examine també aquestes categories: Jose Luis Ferrer, Vins Negres de Mallorca de 0-10 €