J. L. Ferrer Reserva Fam 80 anys, Vi Negre 2007
Cellers José Luis Ferrer
D.O. Mallorca Binissalem
José Luis Ferrer, Negre Reserva Família 80 anys, 0,75 l ampolla
Any: 2007
Varietats: 70% manto negre, 30% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14% vol.
Barrica: 24 mesos en bótes noves de roure americà. Perfeccionament en ampolla: Mínim 36 mesos
Aroma complex, amb notes de diversos fruits secs i aromes de les espècies (pebre, farigola sec)
Color: vermell robí intens amb el maó-hem, brillant
Boca: Molt ric a la boca, llis, polit, ronda, però fort. Retronasal elegant amb Remeniszenzen de regalèssia. Tanins molt poderosos.
Edició molt limitada de només 4.951 ampolles, amb ocasió del 80 aniversari del Celler 1931-2011.