12 Volts 2015 Bodega 4 Kilos Magnum


12 Volts 2015 Bodega 4 Kilos Magnum

Notifica sobre disponibilitat
36,61
El preu inclou l'IVA
 
Pes de lliurament: 3 kg

Origen del nom del vi
12 Volts funciona com acumulador d' energia .
És un vi que connecta amb el sistema nerviós
i recarrega les bateries .
Aquesta transformació pròpia de l'energia, és el
origen del nom 12 Volts .
Nom del vi i collita
12 Volts 2012
Tipus de raïm
Callet i fogoneu 50%
Syrah 30%
Cabernet 10%
Merlot 10%
graduació
13,5% vol.
Zona o denominació d'origen
Vi de la terra de Mallorca
Temps de criança
12 mesos
Tipus de bóta
40% per Foudre de 3.000L
30% Bóta de 225L americà 1r any
30% Bóta de 225L americà 2n any
viticultura
Viticultura racional i mínima intervenció .
Cobertura vegetal autòctona per potenciar la
microbiologia del sòl ia la tardor la
competència hídrica .
vinificació
Selecció manual del raïm .
12 Volts macerar i fermentar en dipòsits d'
acer inoxidable .
Temperatura de fermentació i
maceració
Inicialment a 20 º C deixant pujar en la fase
final del procés a una temperatura no superior
a 28 º C.
La maceració va durar aproximadament
20 dies .
comentari especial
Temperatures mitjanes lleugerament superiors al
any anterior . Estiu sec , amb 23 l/m2 a
setembre que no va alterar la maduració . una
vegada realitzada la verema van caure 125 l/m2 . en
línies generals un any semblant al 2011 .
malolàctica
Es va realitzar en dipòsit d'acer inoxidable .
etiqueta
Dibuix de Gary Baseman
Nombre total ampolles
44.000 ( 0,75 l. )
400 ( Màgnum 1,5 l . )
Sortida al mercat
novembre 2013

 

Examine també aquestes categories: 4 Kilos Viticultors, Vins Negres de Mallorca +20 €, 4 Kilos Viticultors