GALLINAS Y FOCAS 2016 MAGNUM

Origen del nom del vi
Gallines & Foques és el resultat d'una pluja d'idees ( brainstrorming ) realitzada per membres de amadip.esment per donar nom al vi . Quan se'ls va preguntar perquè havien escollit aquest nom la seva resposta va ser clara : les gallines són divertides i les foques aplaudeixen . al mateix temps se'ls va demanar que realitzessin dibuixos de gallines i foques que posteriorment servirien per il · lustrar l'etiqueta del vi .

Nom del vi i collita
Gallines i Foques 2016
Tipus de raïm
80% Manto negre
20% Syrah
graduació
14% vol .
Zona o denominació d'origen
Vi de la terra de Mallorca
Temps de criança
15 mesos
Tipus de bóta
Bótes de roure francès Allier .
Torrat mig i mig més de 500 litres .
Selecció manual del raïm . El 80% es
realitzar en dipòsits d'acer inoxidable i
20% en bótes de 225 i 500 l .
Cicle de maduració mitjà propiciat
per un estiu sense pluges que arribo fins a Octubre .
Va produir una bona maduració fenòlica en el manto negre .
etiqueta
Dibuixos de membres de amadip.esment .
Nombre total ampolles
20.000 ( 0,75 l. )
300 ( Màgnum 1,5 l . )