Preciós color vermell granat, amb rivet violaci, de capa mitjana. Net i molt brillant.

Fase olfactiva de gran intensitat i millor complexitat, amb predomini de notes terciàries (pedra mullada) i elegants notes reductives (sotabosc, trufa). Bon fons fruital, on destaquen aromes de móres i romegueres, juntament amb records de regalèssia i fines fustes (caixa de cigarros). Molt complex i de extrema personalitat.

Atac en boca amable i saborós, seguit per un pas de gran equilibri, on l’elegància i la finor s’imposen damunt la potència. Fresc, de taní suau i, sobre tot, molt gastronòmic. Càlid post-gust, llarg i de gran plasticitat.

CRIANÇA EN BÓTA :13 mesos en bótes de roure francès i americà

TEMPERATURA DE SERVEI: 16-18º.

VARIETATS DE RAÏM: Callet.