Die mallorquinischen Wein billiger
Fita Ram 2017
Statusfeld: Serra de Tramuntana (500 m ü.M.).
Ausrichtung: Südwest
Fußboden: "Call vermell"
Keller: belastend
Fläche: 6 ha.
Stämme Graft
Durchschnittsalter: 15 Jahre
Durchschnittliche Ausbeute: 17 hl / ha
Rebsorte: Viognier
Ernte: manuell, vom 20. September bis
Weinbereitung: temperaturgesteuerte Wasserentnahme -8 Grad
Gärung in Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 13
Verkostung: hellgelb
Aromen: fruchtig jungen
Geschmack: angenehm, Kuvertierung, sauber mit einer gewissen Säure
Pflege: Gänseleber, Käse und Desserts
Auszeichnungen
- IX National Contest Bio-Weine 2008 Gold. (Bio-Córdoba).