SUMMUN CAN COLETO

Rotwein von dunklen Granatfarbe mit großer Präsenz.

Aromen erinnern an außergewöhnliche Intensität in einem ersten Schlag Brombeeren, Johannisbeeren und reifen Kirschen, dann drehen süßer Aromen erinnern Marmeladen und einen Hauch von Englisch Schokolade. Balsamico Hauch von Zitronenverbene, Minze und Gewürzen wie Vanille und Temperatur (Thymian) sind ebenfalls sehr geschätzt.

Der Gaumen ist robust und ausgereift. Tannine, aber sehr hohe Qualität. Aroma von leistungsstarken Mund, die in einer bemerkenswert langen Abgang wird geöffnet.

Technische Eigenschaften:

      Rebsorte: Cabernet Sauvignon.
      Zucht: 18 Monate in Eichenfässern Französisch aus Allier und Erholung in Keller.
      Cropping System: System des ökologischen Landbaus ES CE-BA-Regelung.