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Kategorie Weissweine von mallorca Mallorca Weissweine nach Weingut Angel Bodegas Angel Viognier 2022 Angel Bodegas
ANGEL VIOGNIER 2022 - ANGEL BODEGAS
VERKOSTUNG
Im Glas: Strohgelbe Farbe gleichbleibenden Kanten, sauber und glänzend.
In der Nase: Sauber, mit sehr hoher Intensität; sehr duftend. Er präsentiert blumige Noten, vor allem aber tropische Früchte, wie Litschi, Mango, Pfirsich,getrocknete Orangenschale
Im Mund: Er ist ein sehr ausdrucksstarker, lebendiger, ausgewogener und langer Wein, der aber gleichzeitig elegant und samtig am Gaumen ist. Im Mund tauchen wieder tropische Noten auf, ebenso Honig und ein Hauch Fenchel. Mineralische Noten. Sehr langer Abgang.
Essensempfehlung: Ideal zu Fisch, weißem Fleisch und Reis.
MERKMALE
Typ: Trockenweiß
Traubensorten: 100% Viognier
Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)
Traubenernte: Manuelle Sammlung in Kisten mit 15 kg.
Weinlese: August 2019
Alkohol: 14% Vol.
Trinktemperatur: 8-10ªC
Abfüllung: Februar 2020
Ausbau: FERMENTATIONSZEIT: 15-20 Tage. FERMENTATIONSTYP: Fermentation in Edelstahltanks. FERMENTATIONSTEMPERATUR: 10-14 ºC
Formate: 75 cl Flaschen in einem Karton mit 6 Flaschen.
Naturschutz: Dieser Wein ist bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gut konserviert und bleibt 3-4 Jahre in gutem Zustand.
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