Die mallorquinischen Wein billiger
So del Xiprer 2011
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Silver - Decanter World Wine Awards 2012
Silver - Bacchus 2013
Weinbau
Die Trauben werden von Hand geerntet und aus den ältesten Reben in unserem Weingut . Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks especialemente für die Ausarbeitung von Rotweinen. Reifung für 12 Monate in Eichenfässern Französisch von ersten, zweiten und dritten Jahr .
Eigenschaften
Intensive kirschroter Wein mit hellen Zier , mittel, hell und sauber Schicht . Die Nase ist intensiv, sauber und ausdrucksstark. Die reife Frucht , dunkle Beeren , Pflaumen- Marmelade auch in einer sehr guten Balance mit balsamischen Noten , Kakaopulver , Eukalyptus und Zigarrenkiste zu kombinieren. Der Mund ist ausdrucksvoll, fleischig, ausgewogen Schritt, mit polierten Tannine und gute Säure. Der Abgang ist largo.Ideal quisos , Gerichte und rotes Fleisch zu begleiten.
Spezifikation
Bottling Speicherkapazität
15. März 2011 2018 +
Alkohol Temperatur der dienen
14,5 % Vol. 16-18 º C
Rebsorte : 70 % Merlot , 30 % Cabernet Sauvignon
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