ESNEGRE 2018 Son Prim

11,16


ESNEGRE MERLOT-CABERNET 2018

IDENTIFIKATIONSDATEN
Herkunftsangabe: Vi de la terra Mallorca
Weinsorte: Rot
Produktionsgebiet: Sencelles, Mallorca.
Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon.
 
ANALYTIK
Abschluss: 13º5.
Gesamtsäure: 5,3 g / l.
PH: 3,50.
Restzucker: <1 g / l.
 
PRODUKTIONSDATEN
Hergestellt in Edelstahltanks.
Gärung in Edelstahltanks
mit kontrollierter Temperatur (min. 25º - max. 29º).
Mazeration: 20 Tage.
Malolaktische Gärung: Edelstahltanks.
 
PRÄSENTATION DES PRODUKTS
Flaschentyp: Burgund.
Kapazitäten: 0,75 l.
Nº 0,75l Flaschen: 6.000.
Abfülldatum: März 2019.
 
GESCHMACKSNOTEN
Junger und frischer Rotwein. Brillantes, blass leuchtendes Rot mit einigen Granatnoten.
Sein Aroma ist sehr harmonisch und hauptsächlich fruchtig. Kirschen, Erdbeeren und
Himbeeren Es hat ein würziges Ende. Der Gaumen ist leicht, aber einhüllend. Gute Balance
zwischen seinen jungen Tanninen, seiner Säure und dem süßen Gefühl des Anfangs.

 

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