Die mallorquinischen Wein billiger
Fassausbau Rotwein vor allem Cabernet Sauvignon mit etwas Merlot und Callet. Für 12 Monate in Eichenfässern für ein Jahr und dann ein weiteres Jahr in der Flasche gereift. Wein sehr strukturiert, elegant und komplex.
technisch
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet
Anbausystem aus Glas und Gitter
Lage des Weinbergs von Manacor
Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant - Mallorca
Weintyp: Rot Crianza
Alkohol: 13.5- 14.5% vol.
Gärung: temperaturgesteuerte Edelstahl Tank
Fassausbau : 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern, 50%, das - dann in der Flasche im Alter von
Verkostung: Intensiv, hell kirschrote Farbe, Aromen von geröstetem Kaffee, Toast und Vanille Harthölzer, auf einem Hintergrund von Leder und Tierhaut, mit weichen Noten von reifen Früchten. Im Mund ist schön, fleischig, geschmackvoll, anhaltende und gut ausbalanciert.
Empfehlungen: passt gut zu rotem Fleisch und Käse.
Temperatur: Servieren Sie zwischen 18- 19 ° C
Auszeichnungen und Erwähnungen
- Silbermedaille bei der Ernte in der "Dritten International Wine Fair" von Madrid 2002 1999.
- 1. Preis beim "ersten Falle mallorquinischen Weine aus Manacor 2002".
- Bronzemedaille an der Ernte 2001 in der "Nationalen Ausgabe XI und III Internationale Zarcillo Awards" von Kastilien und Leon 2003.
- Silbermedaille Ernte 2005 im Internationalen Wettbewerb "ProWein Premium Select Wine Challenge 2010".
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