Randemar Weisswein 2022 Tianna Negre

9,99


 
Rebsorten
78% Prensal Blanc , 19 % Chardonnay und 3% Muscat von Frontignan .

Jahrgang
Vollautomatisch, ab der zweiten Woche des August 2022

Ausarbeitung
Nach de- Abbeeren und Quetschen gehen auf eine vor der Gärung von den Schalen bei niedriger Temperatur. Nach dem Pressen bei einer sehr geringen Ausbeute , muss der Blume in den Abscheidungstanks für isotherm bei einer Temperatur von 10 º C nicht übersteigt Sobald die perfekt sauber eingeführt werden muss , wird die alkoholische Gärung mit einer 21-Tage- Periode begann zwischen 12 und 14 ° C.

Zucht
Es hat

Tasting Notes
Hellgelb mit grünlichen Reflexen . Aromen von exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht ) , ergänzt durch weiße Frucht (Apfel, Pfirsich) und einem Hintergrund von Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, weich und ausgewogen. Schluss fruchtig lädt wiederholen .

Produktion
42.500 Flaschen von 75 cl und 50 cl Flaschen 1650

Alkoholgehalt
12,5%

Produccióon Bereich
DO BINISSALEM . Mallorca

Serviertemperatur
Zwischen 6 º C und 7 ° C

Hinweis Paarung
Als Aperitif , Softstarter ( Carpaccio von Fisch).
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