DAURAT 2018 JAUME DE PUNTIRO

Daurat ist ein Weisswein, der aus Premsal Blanc-trauben gewonnen wird. Seine Reifung und Fermentierung wird in französischen Eichenfässern der Fa. Allier vorgenommen. Ein eleganter Wein mit grünen und ausgesprochen interessanten Reflexen. Stark aromatisch und sehr komplex. Das Aroma wartet mit Nuancen von reifen Früchten auf, die sich hervorragend mit dem Holz verbunden haben und so delikate und leicht geröstete Nuancen von Gewürzen andeuten. Daurat hat einen guten Körper und eine ausgewogene Astringenz, die an Melasse und Nüsse erinnert. Sein Geschmack ist lang anhaltend und dominierend.