Die mallorquinischen Wein billiger
Xaloc 2019 Son Alegre
Syrah
Vi de la Terra Mallorca - Bio-Wein Mallorca
Anbau: EU-Bio-Landwirtschaft durch biologisch-dynamischen Prinzipien
Lage der Immobilie: die Sierra de Llevante trifft das Küstengebiet von Santanyí (66 m Höhe.)
Ausrichtung: Süd / Südost
Fußboden: Rufen Vermell
Keller: belastend
Stämme: auf amerikanische Unterlage gepfropft (R110)
Durchschnittsalter: 15 Jahre
Jahresertrag: 1,8 kg / Weinstock
Jahresproduktion: 6.000 Flaschen, Präsentationsboxen mit 6 Flaschen
Ernte: Manuell, 15. August
Weinbereitung: eine kontrollierte Temperatur von 15 bis 18 Grad während der Gärung und Mazeration für 20 Tage
Gärung: in Edelstahltanks
Alterung: 6 Monate gereift in Anzahlung, 3 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Gesamtsäure: 4,1 g / l
Restsüße: 0,38 g / l
Vintage: 2019
Verkostung: ein blasser Farbton Rosen mit Kirschgeschmack
Im Mund: ist er frisch und glatt Wein
Abfülldatum: März 2020
Optimale Temperatur: 6-9º C
|
|
|
|
|