ILLENC 2021 - TONI GELABERT

Ein schönes Granatrot mittlerer Tiefe mit violetten Schattierungen.  Rein und glänzend.

   Aromen großer Intensität und Komplexität, vorwiegend an Holz erinnernder Duft (nasser Stein), wobei sich auch elegante an Waldboden und Trüffeln erinnernde Töne wahrnehmen lassen.  Dezent fruchtig (Brombeere) mit Erinnerungen an Lakritze und feines Holz (Zigarrenkiste).  Eine sehr komplexe Persönlichkeit.

   Im Mund anfangs lieblich und geschmackvoll, doch eher durch Ausgewogenheit und Finesse als durch Potenz ausgeprägt.  Frisch, mit milden Tanninen.  Warmer, sanfter, andauernder Abgang.