DOLÇ DE GEL 2021 MORTITX

Rebsorte: Moscatel 59% riesling 41%
Typ: Weißwein süß gefrorenen Trauben
Grad: 15,5% vol.
Restzucker: 104 g / L

Vorbereitung: Um diese süßen Wein herzustellen, werden die Trauben werden gefroren Ankünfte optimale Reifung und komprimiert, was zu einem Muss mit mehr als
350 g / L Zucker. Der Fermentationsprozess ist langsam, und so hört
spontan auf der angegebenen End Alkoholspiegel zu erreichen. Somit wird erreicht,
eine natürliche Balance zwischen Restzucker und Alkohol vollständig aus erhalten
die Trauben selber. Der Wein verbringt ein Jahr in Eichenfässern Französisch, bevor er
Flaschen abgefüllt.

Weinprobe: Mit warmen Aromen von Gewürzen und kandierten Früchten dieser Wein ist ein streicheln, wie ein Wirbel, umhüllt den Gaumen.

Vorschlag: Dieser Wein kann ein Dessert, Foie, Blauschimmelkäse oder begleiten
schmecken als Aperitif vor oder nach einer Mahlzeit.
Servieren abkühlen etwa 8 °.
GOLDMEDAILLE GRAND Moschee von Cordoba