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Kategorie Rotweine von Mallorca Rotweine von Mallorca nach Weinkeller Angel Bodegas Mantonegro 500 Angel Bodegas
MANTONEGRO 500 2019 - ANGEL BODEGAS
ANMERKUNGEN ZUR VERKOSTUNG
Im Glas: Sauberes, helles Granatrot mit gleichfarbigen Rändern.
In der Nase: Aromatisch und elegant treten Mentholnoten auf, Rosmarin vermischt mit Schokolade,rauchig, und mineralische Noten.
Im Mund: Am Gaumen dezent mit Charakter. Man schmeckt mildes Holz, schwarze Früchte, Blumen und frische Noten von aromatischen Kräutern.
Essensempfehlung: Perfekter Begleiter für Fleisch aller Art, Eintöpfe, sowie Würstchen.
MERKMALE
Typ: Trockenrot mit zunehmendem Alter
Traubensorten: 100% Manto Negro
Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)
Traubenernte: Manuelle Sammlung
Weinlese: September 2019
Alkohol: 13.5%
Trinktemperatur: 15-17 ºC
Abfüllung: Juni 2021
Ausbau: GÄRZEIT: 25 Tage. ART DER GÄRUNG: Gärung in Edelstahltanks. GÄRTEMPERATUR: 20-25ºC MAZERATION: 30 Tage. AUSBAU: 500 Tage in französischen Eichenfässern Typ Jerez gereift, 600 L mit einer größeren Holzdicke, dadurch erreichen wir eine sehr langsame Mikrooxygenierung und die perfekte Ergänzung zwischen Wein und Fass.
Formate: 75 cl Flaschen in einem Karton mit 6 Flaschen
Naturschutz: Dieser Wein ist bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gut konserviert und bleibt 8-10 Jahre in gutem Zustand
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