Rosat Selecció 2011 Mortitx

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9,68

Rebsorten: 50% Monastrell, 34% Syrah, 16% cabernet sauvignon
Bezeichnung: Vino de la Tierra Mallorca
Grad: 13 % vol.
Zuckergehalt: <1 g/L
Herstellungsmenge: 800 flaschen
Weinlese: Dieser Wein würde aus einer Auswahl bester handverlesende Trauben
unseres Weinguts. Dieser Wein gewonnen mit einer Technik wie Blutungen bekant; Von
dem ersten Rotwein Most nach dem absetzen, beginnt der Gärung in Edelstahltanks. Ein
Teil des Weins wird in neuen französischen Einfässen vergoren, auf der Hefe für 4
Monate. Bevor wir diesemn Wein auf den Markt bringen, wird er 5 Monate in der
Flasche gelagert.
Verkostung: Frisch, aber nicht zu kalt servieren, etwa bei 12-14ºC. Passt zu Ente,
Truthahn, Schweinfleisch und süßsauren Gerichten. Salate, Meeresfrüchte, und Sushi.
Empfehlung: Helle, glänzende Rosé-Farbe mit einem Lachs-Farbenen Saum. In der Nase
beschwört rote frücte mit frischen Noten von gerösteten oder geräucherten Nüssen.In
Mund ist ein eleganten cremiges und frisches gefühl mit Tönnen und ein Aroma nach
Holz.
Mortitx hoffe sehr, dass Sie diesen Wein genießen können.

 

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