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Can Axartell

Can Axartell

Can Axartell

Los viñedos de Can Axartell se encuentran en un valle al sur de Pollença, al pie de las montañas de la Serra de Tramuntana. Junto a los olivos milenarios, crecen nuestras cepas en unas condiciones climáticas únicas. Los típicos suelos calcáreos proporcionan de forma natural a nuestras vides todo lo que necesitan para su perfecto desarrollo, transmitiendo a las uvas una mineralidad y finura características. Con pasión y entusiasmo, nuestro objetivo es elaborar unos vinos de una calidad excepcional y contribuir de esta manera a situar los vinos de Mallorca en lo más alto de la escena internacional.

Cuidar y respetar la naturaleza es esencial para nosotros. Prueba de ello es nuestra bodega, planificada y construida en las profundidades de una antigua cantera, de manera que aprovecha el frescor natural de la roca. Además, su diseño se ha basado en el principio de trabajo por gravedad, que permite llevar a cabo todo el proceso de vinificación, de la vid a la barrica, de forma natural y respetuosa.

Calidad y sostenibilidad son nuestros objetivos. Por ello hemos apostado por la agricultura ecológica, con unos procedimientos de elaboración respetuosos y el cultivo de variedades autóctonas, cuidando siempre hasta el más mínimo detalle. Para nuestros vinos solo utilizamos uvas en su momento óptimo de maduración, vendimiadas y seleccionadas a mano.