Variedades: Merlot, Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Tipo: Vino de la Tierra Mallorca
Grado: 13% vol.
Azucares residuales: <1g/L
Botellas producidas: 11800
Elaboración: Cada variedad utilizada para elaborar este vino ha sido vendimiada y fermentada en depósitos independientes. De esta forma nos ha permitido adaptar la vinificación a las características propias de cada variedad. Se ha buscado que la fruta tenga una presencia importante y que en boca sea un vino expresivo y carnoso, jugando con las maceraciones pre fermentativas en frío y descubes al cabo de 7 a 10 días de contacto entre orujos y mosto. Finalmente se ha completado con una corta crianza en tanques de acero inoxidable.
Cata: En nariz se notan aromas a mora, tabaco fresco y hojas de menta. En boca es carnoso, redondo y con un agradable final fresco.
Sugestiones: Servirlo entre 16 – 18ºC, este vino puede acompañar perfectamente tanto un plato de paella como carnes blancas o rojas.