Syrah 2008 Son Bordils


Syrah 2008 Son Bordils

12,30
El precio incluye el IVA


Finca Son Bordils Syrah 2008

Vino de la tierra Mallorca
La variedad de vid que se encuentra en más zonas vitivinícolas del
mundo, que pudiera haberse cultivado ya en la isla de Mallorca durante el
siglo XIX con el sinónimo de “durif”. Los vinos poseen fuertes aromas de
especies, tienen color, cuerpo y carácter.
Variedades:
Syrah (95%), Cabernet Sauvignon (5%)
Viñedos:
Viñedos de 10 años plantados sobre terrenos con una inclinación del 10 al
15%. Se encuentran en un suelo de tipo aluvión-calcáreo-arcilloso.
Vendimia:
La vendimia de Syrah se realizó el día 1 de setiembre de 2006.
Producción de la añada:
13400 botellas de 0,75 l.
Elaboración:
Fermentación tradicional a temperatura controlada, crianza durante 15
meses en barricas de roble de origen ameriacano, francés y húngaro.
Fecha de embotellado:
29 de julio de 2010
Graduación alcohólica:
14% vol.
Acidez volátil:
0,4 g/l ácido acético
Azúcares reductores:
<1 g/l (glucosa+fructosa)
Nota de cata:
Vino que presenta un color rojo rubí intenso con reminiscencias
violáceas. En nariz a fruta roja, mora y ciruela, con fondo de compota y
mermelada. Notas de cedro y vainilla. En boca se muestra amplio y
estructurado con taninos presentes pero suaves y final de boca largo y
afrutado.
Gastronomía: Servir a 17-19ºC. Acompaña con todas las carnes y derivados, como los
patés, y los quesos de sabor medio, como el queso mallorquín.

Los clientes que han comprado este producto también han comprado

AN/2 Ànima Negra
17,22 *
*
Los precios incluyen el IVA 

Examine también estas categorías: Son Bordils, Tintos Mallorquines 10-20 €, Vinos y Yo Pagina Principal