PETIT SOM ROURE - GALMÉS I RIBOT
Vi de la Terra Mallorca
Variedades:
Cabernet
Callet
Fogoneu
Gorgollassa
Es un vino de carácter fresco y afrutado donde conviven fruta y complejidad proporcionada por su crianza en bota durante 10 meses.
Buscamos un vino de media estructura y estilo internacional por las variedades utilizadas.
Cata
Color cereza madura, con tonos violáceos, de capa media-alta.
Buena intensidad aromática, con predominio de aromas afrutados, muy bien ligados, con un fondo de especias y tostados.
En boca es amplio y equilibrado, mantiene una relación armoniosa entre fruta y madera, de postgusto mediano.
Temperatura de servicio:
17º a 18ºC.
Gastronomía:
Embutidos y carnes a la brasa
Consumo:
Desde la salida al mercado, en los cinco primeros años siguientes el vino mantiene este carácter fresco y afrutado.