OM Blanc 2023 Oliver Moragues

16,81
El precio incluye el IVA


OM Blanc ‘23

Variedades Prensal blanc 20%, Viognier 35%, Sauvig bl. 35% & Giró Blanc 10%

Sistema de plantación Espaldera doble

Trabajos en viña 100% Agricultura ecológica (Inscrito y certificado por el CBPAE)

Poda y vendimia 100% viñas propias. Todo a mano

Cajas de vendimia cajas de máximo 10 Kg.

Periodo de vendimia Del 25th Agosto hasta el 15 Septiembre

Selección Uvas seleccionadas por la propiedad a mano

Prensado Prensado muy ligero a temperaturas de 2ºC

Fermentación a 10ºC en depósitos de INOX

Crianza 2 meses en barricas de roble francés con ‘batonage’

DO. Vi de la Terra de Mallorca

Producción 3.800 botellas

Alcohol 13%

Acidez total 4,93 g/L TH2

PH 3,20

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