Cap Roig Rosat Jose Luis Ferrer

13,13
El precio incluye el IVA


Veritas Roig 19 Jose Luis Ferrer

Rosado del Mediterraneo

Vendimia manual y refrigeración de la uva en cámara frigorífica a 0ºC. Después de la eliminación del raspón y un leve estrujado del grano de uva, se realiza la maceración pelicular alrededor de una hora con el objetivo de limitar la extracción de materia colorante y conseguir este color rosáceo muy pálido.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para poder preservar sus componentes aromáticos.

Denominación de Origen: BINISSALEM-MALLORCA
Zona de Producción: Binissalem
Variedades de Uva: Elaborado a partir de las variedades Manto negro, Callet y Syrah procedentes de los viñedos viejos de nuestras bodegas.

Notas de cata

Vista

Olfato

Gusto

Color rosa pálido, limpio y brillante.

Aroma perfumado y persistente, aroma a pétalos de rosa, sensaciones a frutas cítricas, fruta blanca, naranja, fresa.

Fresco y equilibrado. Aroma de boca intenso donde permanecen las sensaciones a fruta fresca. Persistencia aromática larga e intensa.

Recomendaciones

Ideal para acompañar platos ligeros. Temperatura de Servicio:6º C

 

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