Macia Batle carbónica Rosat, Vino Rosado 2014

Bodegas Macià Batle

D.O. Binissalem

Macia Batle, Maceración Carbónica Rosat, botella de 0,75 litros
Año: 2014
Uvas: 100% Manto Negro
Graduación alcohólica: 13% vol.

Nariz: aroma afrutado y sabores de frutas como la fresa, mora y ciruela

Color: Rosado palido, acabado perfecto

Boca: En boca se percibe el vino suave y afrutado. La frescura de un vino mediterráneo.

Maceración Carbónica: - sin despalillado, sin trituración - Con la maceración carbónica, se hace posible con un racimo entero incorporado en el recipiente de fermentación. Esto requiere la recolección manual y el transporte suave, así como el reposicionamiento suave. El proceso fue descrito por Louis Pasteur como la fermentación intracelular.