Muac Anima Negra


Muac Anima Negra

9,35
El precio incluye el IVA


Variedades de uva: 35% Callet,35% Manto negre, 30% Cabernet Sauvignon, Cepas de poda en vaso tradicional. La eda media de las viñas es de unso 20 años.

Añada: 2013

Elaboración: Vendimia a mano en pequeñas cajas de unos 10kg. Selección manual de las uvas a la entrada en bodega. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 7000 y 10000lts., a unos 28ºC. Se macera durante unos 17 días de promedio.

Maloláctica: En depósitos de acero inoxidable.

Crianza: 5 meses en barricas francesas.

Graduación alcohólica: 13% vol.

Acidez total: 4.7g/l(TH2)

PH:3.52

Nota de cata“ Muac es un vino muy mediterráneo, con un  color limpio, brillante, de capa media propio de las variedades de las que procede, aromas sutiles de frutas y recuerdos de monte bajo, tonos especiados, marcado por una entrada en boca elegante y equilibrada con taninos bien integrados. Sensación de frescura y marcado caracter de la zona.”

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