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Es Verger

Es Verger

Es Verger

Dans les années 50 notre famille produit du vin Mantonegro à Santa Maria del Cami . Aujourd'hui, nous conservons ces anciennes vignes et au fil du temps , nous avons ajouté des variétés telles que le Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , Merlot ou Viognier .

Es Verger est situé dans la Sierra de Tramuntana , à 450 m au dessus du niveau de la mer , dans la municipalité de Esporles . Nous avons apprécié un microclimat particulier dans la région qui a une influence positive sur les nuances de nos vins .

Nous avons amélioré certaines choses, mais nous n'avons pas cessé d'être une petite entreprise familiale qui se concentre sur la qualité plutôt que la quantité .
 

Nous étions des pionniers dans la production 100% biologique et nous croyons que notre philosophie artisanale est essentielle pour atteindre les meilleurs résultats .
 

Nous sommes très satisfaits de l'accueil que nos vins ont été décerné à plusieurs compétitions .

Nous avons développé quatre types de vins : Ses Marjades ( Mantonegro ) , Els Rojals ( Cabernet et Merlot ) , Pinot Noir ( Reds ) et Ram Fita ( doux cépage blanc Viognier ) . Nos vins rouges sont élevés pendant 12 mois en fûts de chêne français .

Sur notre ferme, nous produisons aussi huile d'olive extra vierge de haute qualité, avec appellation d'origine " Oli de Mallorca " . Notre huile a remporté le prix en 2010 Feinschmecker qui le place parmi les 250 meilleures huiles du monde.


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