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Rosat 2019 Son Bordils

8,96


Rosat 2019 - Son Bordils

Vino de la tierra Mallorca
variétés:
Monastrell (100%)
vignobles:
Les vignobles de la variété Monastrell méditerranéenne appelés, étaient
Son Bordils planté il ya 16 ans, sur un terrain avec une pente
10 à 15%. En 2016, la production moyenne par plante était de 2,1
kg / souche. Ils se trouvent dans alluviale type de sol argilo-calcaire.
récolte:
Monastrell Vintage le 13 Septembre, 2019 a été menée
Production de l'année:
5000 l; 6667 bouteilles de 0,75 l
préparation:
Fermentation contrôlée à 17 C en acier inoxydable.
Le vin était stabilisé à froid et filtré.
Mise en bouteille:
Mars-Avril 2020
Teneur en alcool:
13,5% vol.
Acidité totale:
5,5 g / l d'acide tartrique
Acidité volatile:
0,46 g / l d'acide acétique
Sucres réducteurs:
2 g / l (glucose + fructose)
Notes de dégustation:
Vin de rose vif. Au nez, des arômes typiques de framboise, notes fraîches de mûre, de fruits exotiques, agrumes et les fraises. La bouche est fraîche avec une acidité équilibrée, douce et agréable. Eh bien structuré.
Gastronomie:
Servir à 6-8 ° C Servir avec des pâtes et du riz.

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