Turgent 2017 Can Majoral

18,36


CAN MAJORAL turgent 2017

VARIÉTÉ: syrah majoritaire et certains Cabernet Sauvignon.

CULTURE: écologique, avec des applications de certaines techniques biodynamiques.

Vinification: En cuves inox, macération avec chapeau immergé pendant trois semaines à 25 ° C

Vieillissement: Douze mois dans la nouvelle et un an française type fûts de chêne Quercus petraea.

PRODUCTION: 3500 bouteilles. Ce vin n'a pas été stabilisé à froid, de sorte qu'il peut présenter précipitations tartriques.

PEINTURE: Juan Costa.

Cave REMARQUE: Le nom donne déjà un indice sur le vin. Turgid signifie élevé, tendue, de l'enflure, et en effet ce est un vin qui est gonflé à l'intérieur de la bouche. Le plein et a une grande tanins. Intense couleur cerise avec du violet ménisque. Arômes puissants de cuir, espèces (rappelez-vous principalement l'ongle) et sucre brûlé. Pour ses caractéristiques uniques, il peut être apprécié immédiatement, mais stocké dans des conditions appropriées va développer de nouvelles nuances en bouteille pendant les premières années. Vous pouvez boire avec des plats copieux, les fromages forts, les viandes rouges, le gibier, etc.

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