Acrollam Blanc ECO Mesquida Mora


Acrollam Blanc ECO Mesquida Mora

13,68


ACROLLAM BLANCO 2018

Pourquoi le nom: Majorque à l'envers, ce est que nous aimons faire le travail à notre manière, souvent «à l'envers» que d'habitude, allant des canons établis. Le nom de notre île, par opposition à un vin fruité qui montre sans littoral.

Label: La femme qui veut sa propre identité, la féminité prêt à sauter dans la mer, prêt pour de nouvelles aventures et de conduite du changement, sans renoncer à leur façon de, comme son. Aucune crainte de vagues ou temporaire. La volonté de vivre, de se sentir caressé par le goût salé de notre mer.

Le mandala formé par les chiffres de bleu et or concentriques suggère la perfection, la recherche constante de la volonté et à exceller. Le périmètre du cercle représente le retour aux cycles de la nature, comme la vigne elle-même.

Récolte: 2018

Variétés: Prensal et Chardonnay

Alcool: 13,5%

Appellation: Je ai vu le Terra-Mallorca

Nombre de bouteilles: 6600 (0.75cl)

Vinification: sélection manuelle de raisins. Macération à froid et la fermentation des différentes variétés séparément. Une fois qu'un ensemble fermenté pour obtenir l'assemblage final.

Viticulture: La gestion du vignoble est basée sur le dialogue avec la nature apprendre à lire leurs gestes et de leurs besoins et de faire toutes les tâches à accomplir en suivant les mouvements stellaires les plus appropriées. Nous utilisons la couverture végétale indigène et appliquer les deux compost et préparations biodynamiques. Nous utilisons des tisanes pour stimuler la santé de nos plantes.

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