Golós Negre 2017 Magnum- Miquel Gelabert

Comme son nom l'indique est un vin doux, qui vient de cépages indigènes hautement sélectionnés. Fermentation en fûts de chêne et vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et après un an en bouteille. Ce est un rouge fraîche, où les arômes d'eucalyptus et de menthol, un vin qui surprend tous les palais prédominent.

technique

Cépages: Callet, manteau noir, Fogoneu ...

Système de culture dans le verre

Localisation du vignoble de Manacor et Felanitx

Appellation: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca

Type de vin: rouge Crianza

Alcool: 13.5- 14% vol.

Fermentation: alcoolique dans 225 l. Malolactique en barrique

Vieillissement: 12 mois en barriques neuves de chêne français. Après vieillissement en bouteille

Notes de dégustation: vin de haute couche, intense, propre et lumineux rouge cerise, des arômes de fruits mûrs combinés avec des notes d'eucalyptus et de menthol, balsamique très marquées avec de la réglisse et des notes de violette. La bouche a une entrée très sympathique et onctueuse, le sucre équilibré, acidité et tanins; veloutée, complexe, longue et agréable finale.

Recommandations: se marie bien avec les plats de gibier en sauce aigre-douce, bon fromage et toutes sortes de rôtis.

Température: Servir entre 18º-20ºC.

Prix et mentions
- Médaille d'or dans la récolte 2006 »XIV édition nationale et VI Zarcillo International Awards Edition" de Castilla y León 2009.

- Médaille d'or récolte 2006 dans le "Terravino 2009" concours organisé en Israël.

- Mezquita d'Or récolte 2008 dans la «Ville de Córdoba XVI Cata" Mezquita 2010 Awards.