Ángel Bodegas Syrah, Vino Tinto 2010

Ángel Bodegas Mallorca

Vi de la Terra Mallorca

Type: Rouge Vieilli sec

Variété: 100% Syrah

Préparation: macération et fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Avec les retours et bazuqueos quotidiennes.
Vieilli en fûts de 300 litres, 70% de chêne américain et 30% de chêne français.

Alcool: 13,5%

Notes de dégustation: Robe rouge rubis avec garniture mauve. Ce est la couche haute propre. Arômes de fruits mûrs comme les figues, framboises ou les mûres. Notes épicées légères d'eucalyptus qui cèdent à des nuances rôti, fumé, noix de coco et de chêne vanillé.
Ronde et soyeuse a une grande cuepo. Dans Bocan dominer les notes de figues, noix et de réglisse. La finale est longue et sec.