OM 500 Oliver Moragues ‘22

Cabernet Sauvig. 31%, 25% manteau noir, 23% Syrah, 21% des plantations de Callet système de double en treillis

Jobs vigne 100% de l'agriculture biologique (enregistrées et certifiées par le CBPAE)

Elagage et vintage 100% propres vignobles. Tout à portée de main

Vintage boîtes boîtes jusqu'à 10 kg.

Période vintage 100% propres raisins. Du 08 Septembre to 20 Octobre

Raisins de sélection choisis par la propriété de la main

INOX fermentation en une température de 27,5 ° C

Vieillissement 12 mois en fûts de chêne français

filtrage aucune

DO. Vi de la Terra de Mallorca

Production 17 000 bouteilles

Alcool 14,5%

Acidité totale 5,20 g / L TH2

PH 3,37