Le vin de Majorque moins cher
Vinya des Moré 2016
Pinot Noir vin de cépage rouge avec 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français, puis bouteille de vieillissement. Un vin noble que la souche à partir de laquelle et dans le temps va adoucir ses tanins puissants et gagne en harmonie et le bouquet.
technique
Cépages: Pinot Noir 100%
Recadrage treillis de système
Localisation de la Vigne: Manacor
Appellation: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca
Type de vin: Rouge parental
Alcool: 13.5- 14% vol.
Fermentation: dépôt inoxydable alcoolique et malolactique en barrique à température contrôlée.
Vieillissement: 12 mois en fûts de chêne français et mis en bouteille plus tard
Notes de dégustation: rouge intense avec, bien couvert, reflets rubis propre et lumineux. Arômes de fruits mûrs (prunes, mûres, etc.). Avec le bois torréfié de bonne éducation. La bouche est ronde, équilibrée, avec un excellent squelette, charnu et avec des tanins abondants qui assurent une longue vie.
Recommandations: Idéal avec les viandes rouges, les ragoûts, du gibier et les fromages forts et guéri.
Température: Servir entre 18º-19ºC.
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