El Columpio Negre 2017 Tianna


El Columpio Negre 2017 Tianna

10,58


Cépages
43% Manto Negro, 4% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 11% Callet y 28% Merlot.

millésime
Entièrement automatique, à partir de la deuxième semaine de Septembre 2017.

élaboration
Longtemps dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec plusieurs quotidienne sur la fermentation.

Elevage
En fûts de chêne français pendant une période d'environ 6 mois.

Notes de dégustation
Profonde couleur cerise vin, la couche intermédiaire avec des tons violets dans son ménisque. Aroma caractérisé par les fruits mûrs (prunes, mûres) cède la place à la torréfaction et d'épices douces notes.
La bouche est soyeuse avec une bonne étape, facile à boire et une finale fraîche et propre.

production
5700 bouteilles de 75 cl.

la teneur en alcool
14%

Zone Produccióon
DO BINISSALEM. Majorque

Température de service
16 º C

Remarque jumelage
Porc braisé, les viandes blanches et les volailles sur le gril.

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