Syrah 2010 Mortitx


Syrah 2010 Mortitx

20,88
Poids du colis: 1 kg


Variedades: Syrah 87%, Cabernet 13%, se puede definir como mono varietal de
Syrah.
Anyada: 2008.
Tipo : Vino de la Tierra Mallorca.
Grado: 14 %vol.
Azucares residuales: <1g/L.
Botellas producidas: 2900.
Elaboración: Para elaborar este vino se utilizan una selección de las mejores uvas y
después de los mejores caldos de nuestros viñedos. La vendimia es manual, la fase
de maceración dura entre dos y tres semanas. 50% de la Syrah se ha vinificado
según la técnica de maceración carbónica, dando un resultado final mas goloso con
intensas aromas a frutas y especias calientes. Una vez finalizada la fermentación, se
continúa con una crianza de 15 meses en las mejores barricas de roble francés,
nuevas o de un solo vino.
Cata: de capa oscura y brillante, este vino desarrolla en nariz aromas intensos, ricos
y profundos, sobre notas balsámicas, de frutas negras, cacao y pimienta. La boca es
intensa, redonda al mismo tiempo que fresca, con taninos finos. Un resultado
equilibrado y moderno.
MEDALLA DE PLATA CINVE 2012 SEVILLA

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