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Categories Vins Rouges de Majorque Vin rouge de Majorque par Cave Jose Luis Ferrer Ferreret Mantonegro Jose Luís Ferrer
FerreretMantonegro
Young Red, fabriqué en fûts de 500L. Monovariétal et Autochtone 100% Mantonegro.
Macération pré-fermentaire pendant 1 semaine à une température inférieure à 4ºC. et fermentation alcoolique ultérieure en barriques neuves de chêne français d'une capacité de 500 litres.
Après la fermentation, le vin est laissé au repos pendant 6 mois dans le même fût.
Bouteille: 75cl.
Type: rouge
Raisin: 100% Mantonegro.
Reproduction:
Après la fermentation, le vin est laissé au repos pendant 6 mois dans le même fût.
Servir à température:
16e - 17e
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