Rosat 2021 Vinya Taujana

7,36


ROSAT 2021 Vinya Taujana

Appellation: Binissalem (Majorque)

Type de vin: Jeune Rose

Cépage: 100% Mantonegro.

Alcool: 13,5%

Préparation: En raison de l'été chaud et sec
2019 a été récolté à la main au début de Septembre
de la même année. Choisissez tôt le matin,
mariner 24 heures dans le froid, plus tard
l'exécution d'un rayonnage. Il attend alors
la température atteint 15 ° à ajouter la levure et
fermentation continue contrôlée à 24 °.
La mesure de la densité et de la température quotidienne
assurer la fermentation adéquat.

Notes de dégustation: couleur rose foncé, propre, soulignant ses fruits conseils de nez de fruits mûrs; fraise et pêche. La bouche est agréable, avec un volume parce que le fruit mûr et d'alcool, une acidité équilibrée, laissant une bonne finition.

Combiné avec des plats légers, y compris les poissons.

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