Le vin de Majorque moins cher
12 VOLTS 2022 - 4 KILOS
Origine du nom du vin
12 Volts fonctions comme un accumulateur d'énergie.
C'est un vin qui se connecte avec le système nerveux
et recharge les batteries .
Cette transformation auto- énergie est l'
origine du nom de 12 Volts .
Nom du vin et du millésime
12 Volts 2021
Cépage
Et 50 % Callet Fogoneu
Syrah 30 %
10 % de cabernet
Merlot 10 %
graduation
13,5 % vol .
Désignation de zone d'origine
Vin : Majorque
Durée de vieillissement
12 mois
Types baril
40 % de 3000 l Foudre
225L Barrel 30 % de la 1ère année américaine
Barrel 30 % de l'année 2 américain 225L
viticulture
Viticulture et une intervention minimale rationnelle .
Couverture végétale indigène de la végétation pour améliorer
microbiologie et en automne sol
concurrence de l'eau .
vinification
Sélection manuelle des raisins .
12 Volts macérés et fermentés dans des cuves
l'acier inoxydable.
La température de fermentation et macération
Dans un premier temps , à 20 ° C en laissant le soin à l' étape
fin du processus , à une température pas plus élevée que
à 28 ° C.
Macération a duré environ 20 jours.
examen spécial
Les températures moyennes légèrement au-dessus
année précédente . Été sec , avec 23 l/m2
Septembre qui ne modifie pas la maturation . A
Une fois la récolte est tombé 125 l/m2 . dans
termes généraux une année comme 2019.
malolactique
A été réalisée dans des cuves en acier inoxydable .
balise
Dessin Gary Baseman
Nombre total de bouteilles
44000 ( 0,75 l . )
400 ( Magnum 1,5 l . )
Sur le marché
novembre 2020
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