Son Caules Rosat 2022

Comprendre 2 à 4 raisin, selon la culture. Les volets Callet et Manto noir et en quelques années Tempranillo et Syrah. Il est élégant, très arômes méditerranéens, corsé et frais.

technique

Cépages: Manto Negro, Callet, tempranillo, syrah et pinot noir.

Système en verre et en treillis Recadrage.

Localisation de la commune viticole de Manacor.

Appellation: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca.

Type de vin: Jeune rose.

Alcool: 11.5- 12,5% vol.

Fermentation: cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées.

Vieillissement: pas de vieillissement en chêne.

Notes de dégustation: fraise lisse, propre et rose vif. Arômes de fruits sauvages (remarcándose ceux de la variété Callet). La bouche est très frais et agréable, bien équilibré.

Recommandations: se marie bien avec les saucisses, les viandes blanches et surtout avec la paella.

Température: Servir entre 4º- 6 ° C