Motor América 4 Kilos


Motor América 4 Kilos

14,81


MOTOR AMERICA

Nom de la vigne: Son Amaret
Nom du propriétaire: Toni Nadal Nicolau
Surface: 5.400 m2
Variété: Fogoneu majorquine i portaempelt français 161 -49
Etages: argila
Année de plantation: 1961
culture biologique sans couverture végétale
Situé dans la ville de Manacor
Date de récolte: 20/09/2015
Les raisins étaient bande de roulement souple, sans addition de sulfures.
Fermentation et macération cuves de boue cylindrique 225L (boue Vilafranca de Bonany)
Fermentation température: 18 degrés Celsius
Durée de macération: 25 jours avec pigeage quotidien manuel.
Durée du vieillissement: 3 mois dans des bacs de boue et 2 mois en cuve en acier inoxydable.
Embouteillage Date: 26/05/2016.

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