Сорта : Каберне 31% , 30% Мерло , Сира 24 %, 10% Темпранильо , Monastrell 5 %
Тип: Вино де ла Тьерра Майорке
Класс: 12,5 % об.
Остаточного сахара : < 1 г / л
Бутылки производятся : ​​46000 .
Приготовление: Каждый сорт используется для изготовления этого вина был собран и
ферментируется в отдельных емкостях . Это позволило нам адаптировать
виноделием с характеристиками каждого сорта. Он стремилсяфруктов
имеют значительное присутствие и что рот круглый и приятный , играя с
Холодная мацерации и брожения предварительно descubes после 3 до 10 дней контакта
между Марком и вино. Наконец завершена с короткой выдержкой в ​​танках
из нержавеющей стали круглого сечения и полировать станинами.
Дегустация отмечает :нос,ароматами черных и красных фруктов и специй . Вкус сбалансированный,
круглые и приятным.
Предложения: Подавать 16-18 º C, это вино может сопровождать как прекрасно
тарелку паэльи как белое или красное мясо.
5 ЗВЕЗД в руководстве Penin 2013