GVIVM Criança 2020 Pere Seda
Denominación de origen: Pla i Llevant de Mallorca
Variedades: Merlot, Cabernet, Tempranillo
Temperatura de servicio: 18 ºC
Graduación: 14 % vol.
Presentación: Caja de 6 Bot. Bordelesas de 75 cl.
Nota de cata: Bello color cereza intenso con ribetes rojos de capa media alta. Fase olfativa de gran intensidad; limpios aromas de fruta, junto a notas balsámicas aportadas por su paso en barrica. Ataque en boca cálido y envolvente, con buena estructura y expresión frutal. Tánico, equilibrado y con buena acidez. Retronasal impoluta, con notas de confitura y agradables recuerdos vegetales. Final de boca ámplio y sabroso, con una noble y ligera tanicidad. Post-gusto largo y persistente que llena el paladar.
Maridaje: Vino muy fácil de maridar con nuestra gastronomía isleña. Carnes en general. Quesos de vaca semi-curados. Ideal con “porcella rostida”.
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