MERLUZO BLANCO

Coupage blanc jove • Chardonnay, Muscat, malvasia i Merlot
 
Fermentat a 17ºC en inox. No realitza malolàctica ni té pas per bóta. El Merlot es vinifica com blanc de noir.
 
És un vi de color groc pàl·lid, amb reflexos palla. En la seva fase olfactiva presenta bona intensitat amb aromes típics de fruita d'os com el préssec i l'albercoc, fons floral.
 
En boca és és lleuger, fresc i agradable, destaquen els seus matisos fruiters amb bona persistència en boca.
 
Marida amb peixos, mariscs, carns blanques i arrossos.