SA TORTUGA

Die Schildkröte

REBSORTEN: CALLET, MONASTRELL, GORGOLLASSA.
AUSBAU: TEILE 8 MONATE IN FRANZÖSISCHER EICHE 400 L.

Als Graf Fabrice de Suyrot die ersten Weinreben pflanzte, fand er einige schöne mediterrane Schildkröten, die in den Naturpark Llevant umgesiedelt wurden. Als Hommage an diese geschützte Spezies beschloss er, seinen ersten Wein "Sa Tortuga" zu nennen. Vielleicht ist es deshalb ein Wein, der es verdient, langsam getrunken zu werden, um jeder seiner Nuancen gerecht zu werden.

VERKOSTUNGSNOTIZ

FARBE

Dunkles Kirschrot mit violetten Tönen.

NASE

Frisch mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, reif mit würzigem Hintergrund.

GAUMEN

Intensive fruchtige und mineralische Noten mit einem Hauch von reifem Tannin. Sehr fein und komplex. Mittlerer Körper, ausdrucksstark und lang im Abgang.