Cépages
77,8 % Frontignan Muscat Blanc et 22 % Prensal
millésime
Manuel , à partir de fin Septembre 2012
élaboration
Il fait partie d'une maturation du raisin et Muscat Blanc Prensal , contenant des sucres très importants . Après une longue macération à basse température les raisins sont pressés à très basse pression . Garder un rayonnage isotherme entrepôt à température contrôlée statique , puis la fermentation alcoolique à une température comprise entre 13-15 ° C.
Elevage
Il a
Notes de dégustation
Vin blanc de couleur jaune pâle . Arôme intense typique du Muscat avec des notes d'agrumes et de litchi fond . La bouche est douce et moelleuse avec une extrémité froide et rien gluant avec des notes de fruits blancs au sirop .
production
1835 bouteilles de 50 cl .
la teneur en alcool
12,5 %
Zone Produccióon
DO BINISSALEM . Majorque
Température de service
Entre 6 et 7 º C
Remarque jumelage
Desserts mous sans chocolat , crème et salade de fruits .