Tinto Uno 2021 Can Axartell
Vino de color rojo carmín, muy limpio, que recuerda las cerezas en su punto de maduración. En nariz es expresivo, fresco y afrutado, con notas a higos y a frutos rojos maduros (cerezas y fresas). Estas notas se complementan con un fondo de repostería y mantequilla. En boca es fresco, amplio, sin puntas, y con una fruta muy presente. El final de boca es ligeramente seco, pero el post-gusto es agradable y largo.
Es un vino que sorprende tanto por la intensidad de sus aromas y sabor, como por su equilibrio, especialmente si se tiene en cuenta que se no ha sido criado en barricas. Resulta ideal para acompañar unas tapas, arroces y cualquier plato elaborado con frutas secas como pasas, orejones de albaricoques, ciruelas o arándanos.
Nombre: Tinto Uno
Cosecha: 2014
Variedades: Callet, Merlot, Syrah, Pinot Noir
Fermentación alcohólica: En depósito de acero inoxidable
Alcohol: 14,5 % vol.
Acidez total: 6,38 g/l
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